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高考倒計時,如何讓考生吃的營養安心?
來源: | 作者:sjwtlm | 發布時間: 2019-06-04 | 1926 次瀏覽 | 分享到:

不知不覺間已經六月了,還有兩三天就要高考了,雖然不知道廣大考生有沒有做好準備,但是小藜已經做好準備了。

可以說,高考一方面考的是考生的學習能力、知識儲備、心理素質,另一方面也考的是家長對子女的照護和關心。小藜現在還清楚的記得,在我高前的一周媽媽對我那是沒得說,什么好吃的都先緊著我吃,然而,每一餐卻又不重樣,而且營養美味,口味豐富。但是卻一點也沒有給小藜造成身體負擔影響考試。所以我要說的是:高考前飲食也是很重要的,每一餐的食物不僅要營養豐富還不能給身體造成負擔影響考試。所以為了讓廣大考生能夠在考前不用為飲食擔心,小藜給各位推薦一款營養健康、安全美味的食物——藜麥 。

首先,藜麥是一種富含優質蛋白質的食物。 優質藜麥的蛋白質含量和品質能與奶粉及肉類相當,在食用過多油膩食物的同時還能在很大程度上滿足考生對營養物質的要求。不僅滿足了營養要求還不會對考生的腸胃系統造成負擔。

其次,藜麥均衡含有人體自身不能合成的全部8種必需氨基酸,人體對蛋白質的吸收實際上是通過氨基酸完成的。氨基酸的平衡和適量的供應是人體健康的基本前提,任何一種氨基酸供應缺乏,都會影響免疫系統和其他正常功能的發揮,使人處于亞健康狀態,變得比較容易遭受疾病的侵襲,免疫力降低。這一特性能夠緩解廣大考生因學習壓力過大而造成的睡眠不足,精神不集中的狀況。

最后豐富的膳食纖維素。藜麥中含有比較豐富的膳食纖維素,藜麥是可溶性及不可溶纖維素的優良來源,兩種纖維素具有減肥、促進腸道蠕動、利于糞便排出預防腸癌發生等功能。

介紹完了藜麥的部分特性,咱們再來給各位考生的家長送上幾道藜麥美食,讓考生緊張的學習之余能吃到營養美味、安全健康的美食。話不多說,直接上食譜,各位望子成龍望女成鳳的媽媽們睜大眼睛看好咯。

第一道: 藜麥鮮蝦玉米煎蛋

食材:藜麥3/4碗、鮮蝦仁半碗、玉米粒半碗、雞蛋2個、番茄1顆、小唐菜少許、檸檬半個、黑椒粉酌量、鹽酌量

做法:

1、煮藜麥
1. 洗凈藜麥;2. 把兩碗水煮沸;3. 倒入藜麥煮15分鐘;4. 待藜麥顏色轉半透明就熄火,倒去多余水份;5. 盛入碗里面,加入鹽及檸檬汁調味。

2、熱鍋下油,倒入粟米粒及蝦仁伴炒半分鐘,再倒入番茄粒及切細條的小唐菜伴炒至熟,放入鹽、黑椒粉及檸檬汁調味。

3、煎蛋:
1. 熱鍋下油再轉小火;2. 打入兩顆雞蛋煎20秒左右;3. 灑入少許水后把鍋蓋蓋上,讓水蒸氣使蛋黃燜熟;4. 喜歡流心蛋黃的話就必要煎太久。

4、排盤,再淋上一些檸檬汁。若喜歡,可以灑點橄欖油。

第二道:蝦仁藜麥炒飯

食材:有機白藜麥1杯,新鮮大蝦適量,洋蔥丁適量,橄欖油少許,大蒜末少許,辣椒末少許,鹽少許,檸檬皮屑少許。

做法:

1、藜麥沖洗后與冷水烹煮至沸騰,15~20分鐘后熄火,蓋上鍋蓋悶5分鐘,將多余的水倒出后放涼備用/2、大蝦剝殼后以橄欖油煎至雙面上色,撒上鹽調味后取出。

3、以橄欖油炒香大蒜、辣椒、及洋蔥丁。

4、加入煮熟的藜麥拌炒,加入蝦仁、海鹽。

5、盛盤后撒上檸檬皮屑即可食用。

第三道;藜麥水果沙拉

食材:藜麥150g,水300g,黃瓜 適量,桃適量,木瓜適量,芒果適量,西紅柿適量,水果玉米適量,洋蔥半個,檸檬一個,黑胡椒適量,鹽適量,橄欖油適量,蜂蜜或糖適量

做法:

1.藜麥倒入篩網用流動的水沖洗,直到水呈現清澈后即可。在小湯鍋里倒入洗好的藜麥加入水,蓋上蓋子用大火煮開轉小火再煮15分鐘后關火,然后繼續蓋著蓋子悶10分鐘左右。

2.將所有水果和蔬菜切成小丁備用。

3.油醋汁,在一個瓶子里加入檸檬皮、檸檬汁、黑胡椒、鹽、橄欖油和蜂蜜蓋上蓋子搖均勻,嘗嘗味道進行調整后備用。

4.將煮好的藜麥用鏟子翻蓬松后倒入一個大碗里,加入所有的水果、蔬菜以及油醋汁拌均以可。

上面的幾道美食可謂是早中晚三餐都包括了,各位家長們可以給自己的孩子試著做了。但是在選擇藜麥時小藜可以給大家提供點建議。藜麥作為一種新興的食材,很多人不太了解,所以在選擇藜麥時一定要認準大品牌,這樣品質才有保證。

三江沃土自成立之初就一直致力于藜麥育種、種植、生產、加工、銷售工作,目前已成為青海省藜麥龍頭企業。三江沃土在藜麥的生產、種植和加工方面有著自己嚴格的企業標準和生產工序,能保證藜麥營養物質充分保存的情況下做到科學去皂苷。三江沃土有機藜麥,大品牌,品質有保證。

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